【買ってよかったもの速報(その9)】パン切りナイフ(ブレッドナイフ)「グローバル パン切りナイフ」
美味しいパンをお家で切るのって、たいへんですよね！そこでパン切りナイフをゲットしました！
今回購入したパン切り ナイフ (ブレッドナイフ)はこれ！
「グローバル イスト (GLOBAL-IST) パン切り 包丁 刃渡り20㎝ 国内専用モデル エクストラエッジ 日本製 ステンレス鋼 IST-04」
「グローバル イスト (GLOBAL-IST) パン切り 包丁 刃渡り20㎝ 国内専用モデル エクストラエッジ 日本製 ステンレス鋼 IST-04」
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グローバル イスト (GLOBAL-IST) パン切り 包丁 刃渡り20? 国内専用モデル エクストラエッジ 日本製 ステンレス鋼 IST-04 新品価格 |
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価格:9,720円 |
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一番目のおすすめポイントは、研ぎ直しが出来ること。
色々調べましたが、ツヴィリング(ヘンケルス)や他のメーカはパン切りナイフについては、研ぎ直しできないとの事でした。
パンは柔らかいので、通常の使い方であれば、研ぎ直しは不要でしょうが、いざという時に安心ですね。
「グローバル イスト (GLOBAL-IST) パン切り 包丁 刃渡り20㎝ 国内専用モデル エクストラエッジ 日本製 ステンレス鋼 IST-04」
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二番目のおすすめポイントは、両刃である事。両刃の特徴は、以下の通りです。パンは真っ直ぐ切りたいですね。
- 誰でも簡単に扱える
- 利き手を選ばない
- 真っ直ぐ切るのが得意
- 出来立てのフランスパンって、外側はバリっとしていて、中はふんわり。
- とても切り辛く困っていましたが。
- この「グローバル イスト (GLOBAL-IST) パン切り 包丁 刃渡り20㎝ 国内専用モデル エクストラエッジ 日本製 ステンレス鋼 IST-04」だと、今までの1/5の時間で、しかも、とても綺麗に切れました！
今までの苦労が嘘のよう。
「グローバル イスト (GLOBAL-IST) パン切り 包丁 刃渡り20㎝ 国内専用モデル エクストラエッジ 日本製 ステンレス鋼 IST-04」
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三番目のおすすめポイントは、デザイン性と機能性。
2018年GOOD Design賞を受賞。
刃と握りが一体型なので、継ぎ目が無く、シャープな印象、加えて、清潔。
とても握り易くて、おすすめです！
「グローバル イスト (GLOBAL-IST) パン切り 包丁 刃渡り20㎝ 国内専用モデル エクストラエッジ 日本製 ステンレス鋼 IST-04」
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バゲット、ティンブレッド、ベーグル…欧米の主食であるパンは形、固さも様々です。GLOBAL-ISTシリーズのパン切りはソフトタイプからハードタイプまで気持ちよく切れる完成形を追求しました。その結果、和包丁から受け継ぐ滑らかな切れ味にこだわった日本的なパン切りが誕生しました。刃渡りは20cm、刀身は2mmの厚みと細身の形状で切り込み時の抵抗を少なくさせました。刃付けは浅めの波刃に、反対面から裏取り（刃を削る）を行い耐久性と切れ味を向上させました。そして刃先は切っ先に向かって緩やかなカーブをつけることでまな板と接している底面のクラスト（焼き色のついた表皮部分）をスパッと切ることが可能となりました。パンくずも少なく快適です。また、クロワッサンやデニッシュのようなソフトタイプにも刃先は柔軟に対応しフワッとやさしく切ることができます。剛から柔まで順応力の高い希少なパン切りです。 ＜出展；グローバル公式サイトより＞
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